面粉居然还会爆炸？车间粉尘防爆吸尘器。

空气中的面粉达到一定浓度，遇火即爆炸，炸药就是面粉本身。

灰尘之所以成为“炸药”，是因为灰尘的表面很厚。与块状物质相比，粉尘具有化学活性、与空气接触面积大、吸附氧分子多、氧化放热快等特点。如果某颗尘埃被火焰点燃，在适当的条件下，会像原子弹那样发生连锁反应，从而引起爆炸。

磨粉机要把小麦磨成非常细的面粉，磨粉就要消耗电能，对被磨出的物料做功，使之破碎。其中，粉碎过程所作的功，有一部分转化为能量，储存在被粉碎物质颗粒的表面，这种能量在物理和化学两方面都称面能。对某些物质来说，破碎的程度越大，颗粒越小，则其表面积越大，则其表面能量越大。

由于尘埃表面能如此之高，与大尘埃相比，它极易发生物理变化或化学变化，释放出大量能量。这个观点很好地理解了，因为高水位比低水位势能大，所以它会流向低水位。所以，通常看来不重要的微细尘埃，在适当的条件下，与空气充分混合，遇火后，它会迅速发生剧烈的燃烧反应，在瞬间释放巨大的能量，这是一件很可怕的事——面粉爆炸也是如此。车间粉尘防爆吸尘器

粉状物质和糖类物质的组分都含有碳、氢等可燃物质。虽然面粉和砂糖都是易燃品，但我们从日常生活中了解到，它们绝不会像黑火药一样燃烧。尘埃颗粒在爆炸过程中起着重要作用。车间粉尘防爆吸尘器